標題可以再噁心一點哈哈wwwwwwwwww(自嘲
 
IMG_0010.jpg

然後其實這是去年七夕情人節做的餅乾
因為照片一度找不到無法更新,沒想到找到照片後又懶著更新
........就這樣過了將近一年(欸ˋ
 
回到正題~材料與之前的杏仁餅乾一樣
文章回顧請點→ 【食譜】Merry X'mas☆聖誕快樂^q^
 
IMG_0006_調整大小
▼材料如下▼
高筋麵粉   200g
無鹽奶油   100g
細糖     80g
雞蛋     2顆
抹茶粉    5~10g
 
先把奶油跟雞蛋放到室溫的溫度
然後將奶油跟砂糖混合(要均勻到感覺不到砂糖的顆粒)
將雞蛋分三次加到步驟2裡面 攪拌均勻(不要一次全加會油水分離喔)
加入所有麵粉~開始揉麵團w 可邊揉再邊加少許麵粉<目標是不沾手> 其實我麵糰完成後麵粉量將近250g
將麵糰分成兩等份,一份加入抹茶粉繼續揉勻,另一份原味就好
分別將兩坨麵糰桿平約5mm的厚度,在將兩片麵團相疊然後捲起來
用保鮮膜將捲好的麵糰放到冰箱冷凍30分鐘左右~等等會比較好切
將冷凍好的麵糰切成約4mm的厚度,準備進烤箱
烤箱預熱170度 放入麵糰 烤約20分鐘(要盯著烤箱看避免餅乾烤焦喔||||b
餅乾完成~ 然後就包裝!寫卡片!送禮!任務成功!!!!!
 
其實我本來要加一些碎腰果進去增加口感的,可是我忘記了哈哈哈哈.......
然後成品味道我覺得奶油味蓋過抹茶了...所以抹茶粉的量其實可以再加多一點這樣~
 
是說暑假到了,我好想出國玩阿
我好想去香港(吶喊)我想去迪士尼迪士尼迪士尼迪士尼迪士尼迪士尼迪士尼(閉嘴
 
以上*(●´∀`●)* (結尾也太突然
IMG_13.jpg
過年連續假期結束了,又回歸正常的生活
雖然對我是沒什麼影響就是了(服務業表示無感
 
(回到正題)
這次情人節為大家帶來的是草莓巧克力蛋糕!!!!!
 
▼材料如下▼
美少女可依自己喜好改變口味及份量
(所有材料在樓下小七都可以買到唷)
IMG_14.jpg
草莓       8-10顆
歐風巧克力蛋糕  2個
草莓果醬     適量
明治巧克力(黑)   2-3片
咖啡奶球     6顆
果糖       少許
 
先把草莓切片成約5mm厚度備用
在其中一片蛋糕上抹上草莓醬,將切片草莓排滿,蓋上另一片蛋糕
將剩餘草莓切對半,巧克力切碎備用
準備熱水,將碎巧克力隔水加熱至全部溶化,加入奶球攪拌均勻
將蛋糕放置鐵網並架在盤子上,淋上巧克力醬並抹平
排上對切草莓裝飾巧克力蛋糕,可在草莓上塗一點點果糖~味道比較好
放置冰箱至蛋糕完全冷卻~完成!!!!!!!!!!!!!
 
★全程製作時間約:約20分鐘
適合不擅長做純手製蛋糕的或是很懶的美少女喔XD
IMG_15.jpg
↑↑↑↑這是製作過程↑↑↑↑
 
000_20130219161932.jpg
成品照奉上,痾呵果糖塗太多結果流下來了(汗顏)
茶杯裡面的其實是烏龍茶
 
 
摳摳的貼心小建議:
其實做這類甜點,材料最好還是到烘焙食品的原料行買,我的做法及材料來源只是方便而已~
奶球部份如果可以的話,也是建議使用鮮奶油比較好~
 
以上*(●´∀`●)*
說到情人節....
果然還是巧克力吧
 
所以這次情人節就做了前陣子某便利商店很夯的松露巧克力
因為有加內餡,所以命名「松露巧克力驚喜版!!」 不過不含松露喔
DSC03380.jpg
完成品~~~~ 還很不要臉的拿自拍照當卡片
 
因為懶著買純巧克力自己調味(而且要跑好遠) 所以就買了市售的巧克力
方便的地方就是「到處都買的到而且有各種口味(歡呼)」
不過不方便的地方就是「幾乎都很甜然後價格稍貴」.....
沒錯!!之後自己試吃的時候覺得...甜‧到‧爆!!!!
 
所以建議美少女們,如果你也想跟摳摳一樣買市售巧克力來做
請不要買牛奶口味的那種...你會後悔喔唔呼呼WWWW
 
回到正經的 ▼材料如下▼ (兩人份)
美少女可依自己喜好改變口味及份量

內餡部份:
德芙巧克力(有內餡的那種)  6條
大波露巧克力       2片
蔓越莓果乾        1包
楓糖腰果         2包
 
外層部份:
德芙巧克力(偏苦的那種)   2條
大波露巧克力       2片
巧克力粉         少許
 
首先把蔓越莓乾+腰果給切碎(不要切太碎會沒有口感
把巧克力切碎後隔水加熱融化
將蔓越莓乾和腰果碎混合,倒入巧克力裡拌勻
用湯匙取適當份量的巧克力,放在烘焙紙或保鮮膜上
將巧克力放到稍微變硬一點,不黏手程度即可(我是用電風扇吹
用手搓圓後 再靜置到外表定型
趁內餡部分等待定型時,將外層部份巧克力一樣隔水加熱融化
將外表定型完成的巧克力內餡部分裹上融化的巧克力
再等沾滿巧克力醬的巧克力稍微變硬後丟入可可粉裡給他滾個兩圈沾滿可可粉
完成!!!!!!!!!!!!!
 
★全程製作時間約:1小時30分鐘(包含冷卻定型時間)
適合都前一天了才發現「原來明天是情人節!天阿我什麼都沒有準備」的美少女喔 ←沒錯就是我
調整大小
↑↑↑↑這是製作過程↑↑↑↑
 
DSC03376.jpgDSC03377.jpg
完整品及切面照奉上~
是不是很簡單!!是不是很簡單!!
而且這切面照看起來也太美了吧!!!!!!!!!(得意貌
是說完成品顏色看起來很淡是因為臨時買不到巧克力粉(苦的)
只好用熱巧克力牛奶的奶粉來做.....但是吃起來還好啦~適合喜歡吃甜的朋友阿哈哈....
 
試吃心得:
極品!!! (太甜除外)
吃進去第一口先是巧克力的甜味,再來是腰果的香氣及口感,最後是蔓越莓酸甜的滋味....
你說這聽起來不就是戀愛的感覺嗎XDDDDDDDDDDDDD?????
所以我真的非常推薦內餡用蔓越莓乾和腰果來做喔(感受一下戀愛氣氛

以下是摳摳的貼心小建議:
內餡部份我巧克力用太多 而餡料(果乾類)用太少了
重視口感的寶貝們可以將果乾類食品增加至一倍,
而巧克力的量只要夠沾滿蔓越莓和腰果即可
然後.......
摳摳內餡會選用甜的巧克力是因為→單純懶著調味 (上面解釋過了XD
而使用大波露巧克力混於充數是為了→降低成本(被圍毆
 
最後祝大家情人節快樂!有情人終成眷屬!用力的放閃光!!!!!
也可以把超甜巧克力送給情敵讓她變胖喔啾咪XDDD(亂教
祝大家聖誕快樂
 
今年聖誕節雖然沒有去外面玩都在工作中渡過ww
但是我其實本來就不愛人多的地方所以就覺得這樣也好啦
回家路上的時候順便去買了做餅乾材料想說要來烤餅乾
 
IMG_0073_20111225143412.jpg
噹啷啷杏仁餅乾佐巧克力醬
 
大成功
雖然有不小心烤焦一點點
但是幾乎吃不出來有焦W(只是稍微硬了一點←是一點嗎?
總之整個就是超好吃的啦(自己講XD
 
因為相機快沒電了所以只有拍成品圖
而且這次配的比例我很喜歡(上網爬超多文)所以提共給大家參考
 
▼材料如下▼
高筋麵粉   200g
無鹽奶油   100g
細糖     80g
雞蛋     2顆
大波露巧克力 2包
杏仁     少許
 
先把奶油跟雞蛋放到室溫的溫度
然後將奶油跟砂糖混合(要均勻到感覺不到砂糖的顆粒)
將雞蛋分三次加到步驟2裡面 攪拌均勻(不要一次全加會油水分離喔)
加入所有麵粉~開始揉麵團w 可邊揉再邊加少許麵粉<目標是不沾手>
麵糰放置冰箱冷藏30分鐘之後 將麵糰搓成喜愛的大小 壓成約5mm的厚度
烤箱預熱170度 放入麵糰 烤約20分鐘(要盯著烤箱看避免餅乾烤焦喔||||b
這時就可以開始準備巧克力醬 將大波露巧克力隔水加熱融化裝到塑膠袋裡
餅乾完成!!! 先將餅乾放置冷卻後~在巧克力的袋角戳幾個小洞~開始擠到餅乾上
等到巧克力凝固後.....就大功告成了ww
包裝!寫卡片!送禮!任務成功!!!!!
P.S. 可以跟我一樣在步驟5的部分 放上喜歡的果仁 例:杏仁/核桃/果乾類... 

這次真的是歷年來做的最成功的一次XDD
有個餐飲科的弟弟可以在旁邊教真是幸運
整個超開心的!!! 各位女孩!!快用餅乾擄獲男生的心吧!!!
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Koakuma

Author:Koakuma
誕生日: 07.26(ししざ)
血液型: O型
身長: 149.5cm
体重: 龜速減重中||||b
 
湛藍(Azure)
 

 
 
流動的水沒有形狀 漂流的風找不到蹤跡
部落格的管理人是一個外表看似正常
糟糕指數卻過於常人的『正太控摳摳子』
 
------*
近況 (05/26更新)
人生轉折
------*
 
♥♥♥貓科動物♥♥♥
老虎&貓咪*超愛www
 
Love (*゚ー゚)
肉/日本文化(抹茶除外)
着物/洋裝/可愛的蕾絲♥
 
怪癖
會不配飯直接吃調理包
簡單來說就是一個有病的人www
 



Yuri on ICE - 梅林太郎

♥♥♥住人♥♥♥


Name :彌
誕生日:2012.03.17
身份:Browniedoll -Milky Brownie-
型號:2010milky-NENE (Natural)
 
 

Name :堇
迎接日:2013.12.12
身份:[FELIX] Brownie Strawberry
型號:NENE
 
 

Name :絢
誕生日:2014.06.07
身份:[Brownie] White Angel
型號:20072-NENE
 
 

Name :胡桃
迎接日:2012.07.13
身份:[FELIX] Small Comfort
型號:MOMO
 
 

Name :香草
迎接日:2012.07.13
身份:[FELIX] Small Comfort
型號:Sleeping Fairy
 
 

Name :朔
誕生日:2015.02.13
身份:XAGA Doll 红黑曜
型號:X系列6分蘿太A型體+sylvia+
 
 

Name :未取
迎接日:2012.10.13
身份:海洋堂 特撮リボルテック
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